Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: becerra enrique

4 resultados

  • DE PARQUE NACIONAL A RESERVA DE LA BIOSFERA
    MARÍA GABRIELA BECERRA ENRÍQUEZ
    Íconos por excelencia del paisaje natural mexicano, la Iztaccíhuatl y el Popocatépetl son mucho más que dos magníficos volcanes: son deidades, son mito, son leyenda, son historia ancestral, son fuente de vida para millones de personas. Sus inconfundibles siluetas sobresalen en una serranía que no sólo ha perdido gran cantidad de sus bosques nativos, sino que empieza a perder su...
    Disponible en 1 semana

    115,44 €

  • VINO DE JEREZ Y SANLÚCAR, EL
    BECERRA, ENRIQUE
    Universalmente conocidos y comercializados en una infinidad de países, los vinos de Jerez y Sanlúcar son los más internacionales de la producción vinícola española desde hace siglos. Desde el Fino con su sabor seco, delicado y fresco, y su terrosidad única, hasta la Manzanilla que sólo puede producirse en Sanlúcar de Barrameda, ciudad enclavada entre el Atlántico y el río Guada...
    Disponible en 48/72 horas

    19,95 €

  • EL GRAN LIBRO DE LA TAPA Y EL TAPEO
    BECERRA, ENRIQUE
    Tanto la tapa como el tapeo son sinónimos de compartir, de ?dar a probar?, de convivir. En definitiva, todo un rito que exige mucho más de la gastronomía al uso. Enrique Becerra, ofrece en este libro todo un tratado de la tapa y el tapeo, y lo hace con las virtudes literarias y comunicativas que ya le conocemos por otras de sus obras de gastronomía. Y decimos ?tratado? porque ...
    Disponible en 48/72 horas

    25,00 €

  • GRAN AVENTURA DE MONTAR UN RESTAURANTE, LA
    BECERRA, ENRIQUE
    Escrito con un estilo tan claro, desenfadado y en un tono realmente divertido, este libro te ofrece las claves básicas a las que enfrentarse para poner en marcha un restaurante: el tipo, el local, el montaje, el personal, la carta, los vinos, mobiliario, vajilla, cubertería, cristalería, mantelería, las dichosas tendencias gastronómicas, guías, publicidad, proveedores, tapeo, l...
    Disponible en 48/72 horas

    18,00 €