Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: treuille eric

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  • EL LIBRO DEL PAN
    TREUILLÉ, ÉRIC / FERRIGNO, URSULA
    Esta obra, que viene recomendada por Eva Arguiñano, una experta en el arte de hacer pan, combina deliciosas recetas y técnicas básicas. Cada fase del proceso de elaboración del pan está claramente explicado: desde mezclar, dar forma y realizar la fermentación hasta hornear. Trucos prácticos para solucionar problemas y consejos sobre los ingredientes más adecuados. El libro del ...
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