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¡SIN GLUTEN! DELICIOSAS RECETAS PARA CELÍACOS
Título:
¡SIN GLUTEN! DELICIOSAS RECETAS PARA CELÍACOS
Subtítulo:
Autor:
SIERRA BALLARÍN, MATEO ; FACE
Editorial:
OBERON
Año de edición:
2017
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-415-3884-9
Páginas:
240
Disponibilidad:
Disponible en 5 dias
18,95 € Comprar

Sinopsis

Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10% de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más.

Este libro está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos? sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.