Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: aduriz andoni luis

4 resultados

  • MUGARITZ
    ADURIZ, ANDONI LUIS
    Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, más que un libro de cocina, se trata de un relato íntimo y temerario sobre cómo Mugaritz vive la cocina, haciendo de la creatividad el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar a comensales del mundo entero. Para Andoni Luis Aduriz la comida es el mejor pretexto para cruzar fronteras y explorar territ...
    Disponible en 48/72 horas

    48,90 €

  • COCINAR PARA VIVIR
    FOMBELLIDA, FERNANDO / LUIS ADURIZ, ANDONI
    La alimentación juega un papel importante tanto en el desarrollo como en la prevención de enfermedades, también del cáncer. De la mano del doctor Fernando Fombellida, Cocinar para vivir pone al alcance de todos la actualidad científica más avanzada en relación a la alimentación, la nutrición y el cáncer, pero, además, busca la reflexión, la toma de conciencia y el cambio de háb...
    No disponible. Consulta plazo de entrega

    9,95 €

  • MUGARITZ
    ADURIZ, ANDONI LUIS
    Documenta el proceso creativo de sus innovadores platos, con 70 recetas y más de 150 fotografíasSeis capítulos temáticos explican la filosofía de Aduriz: su interacción con la naturaleza y la tecnología, un nuevo lenguaje culinario, la experiencia del comensal y sus variadas fuentes de inspiraciónAndoni Luis Aduriz está en la vanguardia de la innovación culinaria española, y el...
    Disponible en 48/72 horas

    49,95 €

  • INNOVACIÓN ABIERTA Y ALTA COCINA
    LARREA, JOSÉ LUIS / ADURIZ, LUIS ANDONI
    Si decimos que todas las facetas en las que se proyecta nuestra vida son expresiones de un sistema de innovación, más de uno diría que es una exageración. Sin embargo, todo lo que hacemos, lo que vivimos, se proyecta en el espacio y en el tiempo, y evoluciona. Somos actores destacados de la película del cambio, de la evolución, en definitiva, de la innovación.Llegados a este pu...
    Disponible en 48/72 horas

    27,50 €