Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: hidalgo togores j

3 resultados

  • TRATADO DE ENOLOGÍA. VOLUMEN I Y II
    HIDALGO TOGORES, JOSE
    Esta obra se compone de dos volúmenes;La tipicidad y calidad de los vinos españoles en el mercado mundial se ha hecho patente en los últimos años, debido en parte al esfuerzo realizado por el sector, y a la tecnología aplicada en nuestros viñedos y sus producciones. En su tercera edición, esta obra recoge con fidelidad esta favorable situación, en un completo Tratado de Enologí...
    Disponible en 48/72 horas

    144,50 €

  • CALIDAD DEL VINO DESDE EL VIÑEDO, LA
    HIDALGO TOGORES, JOSÉ
    Una de las claves del éxito, sin duda la más importante, de la calidad de los vinos españoles durante los últimos años es la especial atención que desde la bodega se le está prestando a las condiciones del cultivo y producción de uva para su vinificación. Las cualidades que ofrece una determinada vendimia, que vienen englobadas bajo el calificativo de "calidad", determinan en u...
    Disponible en 48/72 horas

    51,50 €

  • TRATADO DE ENOLOGIA (2 VOLUMENES)
    HIDALGO TOGORES, J.
    Indice: Los orígenes de la vid y del vino; Las producciones de la vid. Definiciones; Morfología, maduración y composición del racimo; Vendimia. Recepción de uva en la bodega; Tratamientos mecánicos de la vend imia; Mejores y correcciones de las vendimias´La obra será de utilidad para el extenso grupo de interesados en el estudio de la vid y del vino: aspir antes a enólogos, enó...
    No disponible. Consulta plazo de entrega

    125,00 €