Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: montagut xavier

5 resultados

  • NO MAS MIGAJAS
    MONTAGUT, XAVIER
    Las actuales medidas de lucha contra la pobreza son funcionales al modelo neoliberal que la origina. Son medidas, así, que no enfrentan las causas de la pobreza. Solo buscan gestionarla. Se confía en que un crecimiento económico sostenido ya hará el milagro. Son, por tanto, ineficaces para resolver el problema. Lo único que hacen es cronificarlo. Pero hay alternativas, muchas d...
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  • BANCO DE ALIMENTOS
    GASCÓN GUTIÉRREZ, JORDI / MONTAGUT GUIX, XAVIER
    La caridad puede combatir la pobreza alimentaria, y a la vez reducir el desperdicio de alimentos? La fundación Banco de Alimentos así lo cree y lo promueve. Para demostrarlo nos anima a «seguir la comida» que distribuye y contemplar cómo termina en el usuario de sus servicios: personas que padecen pobreza alimentaria.El presente libro, en cambio, propone «seguir el dinero» con ...
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  • ALIMENTOS DESPERDICIADOS
    GASCÓN GUTIÉRREZ, JORDI / MONTAGUT GUIX, XAVIER
    El desperdicio de alimentos es un fenómeno cada vez más recurrente en el discurso político y el análisis académico. Y es que algunos estudios calculan que una tercera parte de los alimentos producidos no llegan a ser consumidos. Sin embargo, predomina un acercamiento sesgado al fenómeno que lleva a plantear como solución mejoras tecnológicas o una mayor responsabilidad social d...
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  • DEL CAMPO AL PLATO
    MONTAGUT, XAVIER / VIVAS, ESTHER
    Hoy, el sistema de producción, distribución y consumo de alimentos, a lo largo de toda su cadena del campo al plato, está sometido a una alta concentración empresarial, enraizado en una lógica capitalista, que antepone los intereses económicos de las multinacionales del sector a nuestras necesidades alimentarias y al res¬peto al medio ambiente. Aquellos bienes como el agua, las...
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  • ALIMENTOS GLOBALIZADOS
    MONTAGUT, XAVIER / DOGLIOTTI, FABRIZIO
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