Búsqueda de Editorial : PIRAMIDE / Colección : Ciencia y técnica

7 resultados

  • TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS
    MOREIRAS TUNI, OLGA / CARBAJAL, ÁNGELES / CABRERA FORNEIRO, LUISA / CUADRADO VIVES, CARMEN
    Los alimentos, la dieta y la nutrición tienen un importante papel en el mantenimiento de la salud y en la prevención de muchas enfermedades, incluso antes del nacimiento, aunque a menudo no seamos conscientes de ello. Varias veces cada día consumimos alimentos que a la larga pueden estar condicionando nuestra salud. ¿Sabemos qué alimentos tienen menos calorías y grasa, o más hi...
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  • FLEXIBILIDAD
    DANTAS, ESTÉLIO H. M. / CONCEIÇÃO, MARIO CEZAR DE S. C. / ALÍAS, ANTONIO
    Basada en casi treinta años de investigación ininterrumpida de los autores sobre el tema, esta publicación se ha actualizado completamente con los últimos descubrimientos científicos disponibles, gracias al trabajo conjunto de los investigadores del Laboratorio de Biociencias de Motricidad Humanas, LABIMH. Sus contenidos están asentados en una revisión completa de los aspectos...
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  • CURSO DE GENÉTICA MOLECULAR E INGENIERÍA GENÉTICA
    IZQUIERDO ROJO, MARTA
    Sin pretender ser un libro exhaustivo sobre genética molecular e ingeniería genética, el Curso de Genética Molecular e Ingeniería Genética recoge los conceptos básicos sobre el gen, el genoma, la recombinación y la expresión génica. Profundiza en las técnicas de manipulación genética y sus aplicaciones analizando los avances más innovadores en este campo y el impacto que están ...
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  • ANÁLISIS DE DATOS EN LAS CIENCIAS DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y DEL DEPORTE
    BARRIOPEDRO, MARÍA ISABEL / MUNIESA FERRERO, CARLOS
    Este texto constituye una introducción a los métodos estadísticos para analizar datos en las ciencias de la actividad física y del deporte. En él se recogen los conceptos mínimos e imprescindibles que cualquier graduado debe manejar. En esta obra estos conceptos se explican con palabras en lugar de con fórmulas y se ilustran con ejemplos extraídos de las ciencias de la activida...
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  • TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS
    MOREIRAS, OLGA / CARBAJAL, ANGELES / CABRERA, LUISA / CUADRADO, CARMEN
    Para estar correctamente nutridos no es necesario comer determinados alimentos, sino las cantidades adecuadas de energía y nutrientes (proteínas, grasas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas) que están almacenados en ellos. Actualmente existe un creciente interés sobre las llamadas enfermedades degenerativas (obesidad, enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cánce...
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  • ECOLOGÍA
    RODRÍGUEZ MARTÍNEZ, JAIME
    La ecología es una ciencia cuyo objetivo es explicar la estructuray el funcionamiento de la naturaleza. En esta obra, dirigida a laenseñanza de la ecología para alumnos universitarios, se recogenlos principales temas de esta disciplina: la estructura y dinámicadel medio físico, las interacciones entre el medio físico y losorganismos con sus implicaciones en el funcionamiento de...
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  • FISIOLOGÍA VEGETAL
    BARCELÓ COLL, J. / NICOLÁS RODRIGO, G. / SABATER GARCÍA, B. / SÁNCHEZ TAMÉS, R.
    Como muchas otras disciplinas biológicas, la Fisiología Vegetal ha tenido un gran desarrollo en la última década. El aumento de la demanda de alimentos, y en general de biomasa, así como las preocupaciones por el deterioro ambiental, son estímulos para el estudio de las funciones de las plantas. En los últimos años, este estudio se ha visto facilitado por un avance espectacular...
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