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PASTELERÍA AMERICANA. SIL'S CAKES
Título:
PASTELERÍA AMERICANA. SIL'S CAKES. DESDE LOS BROWNIES HASTA LAS CHEESECAKES, MÁS DE 90 RECETAS CON TODO EL SABOR MA
Subtítulo:
Autor:
GONZÁLEZ GUTIÉRREZ, SILVIA
Editorial:
COLANDCOL EDICIONES
Año de edición:
2021
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-120334-3-4
Páginas:
272
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
24,95 € Comprar

Sinopsis

Desde los brownies hasta las cheesecakes, más de 90 recetas con todo el sabor made in USA.No hay escaparate que más promesas haga que el de una pastelería, y el de Sil's Cakes de Barcelona las cumple todas. Este libro recoge las recetas que Silvia González prepara en su obrador de Gràcia y que te abrirán la puerta a un tipo de repostería que va mucho más allá de los cupcakes de colores. Más de 90 recetas de cookies, rolls dulces y salados, bars, reconfortantes pies, scones, cheesecakes, brownies clásicos y no tan clásicos y layer cakes se reparten estas páginas en las que la pastelería americana revela todos sus secretos a través de las manos, siempre creativas, que trabajan en Sil's Cakes.