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RÁPIDAS Y SENCILLAS RECETAS TAILANDESAS
Título:
RÁPIDAS Y SENCILLAS RECETAS TAILANDESAS
Subtítulo:
Autor:
GABRIEL,JEAN PIERRE
Editorial:
PHAIDON
Año de edición:
2017
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-0-7148-7360-2
Páginas:
224
Disponibilidad:
Disponible en 48h/72h
24,95 € Comprar

Sinopsis

La cocina tailandesa es conocida sobre todo por su mezcla única de los sabores picante, ácido, dulce y salado. Creemos que, ahora que están abriendo restaurantes tailandeses en todas las partes del mundo, es el momento ideal para comenzar a cocinar tailandés en casa. Este libro te demuestra que puede ser rápido y sencillo.

Incluye las recetas más típicas de la rica cocina de Tailandia (pasta de curri rojo, rollitos de primavera, ensalada de papaya verde o phat thai), preparadas con ingredientes fáciles de encontrar en el mercado y en las tiendas de alimentación asiáticas.

Las recetas se ordenan por capítulos: Pastas y salsas, Aperitivos y bebidas, Ensaladas, Sopas, Curris, Asados, escalfados y fritos, Salteados, Arroz y noodles, Postres e Índices.