Búsqueda de Editorial : PARANINFO / Colección : COCINA

2 resultados

  • COMER BIEN EN CASA COMO DE RESTAURANTE
    LARUMBE, PEDRO
    Sofisticado, sí. Pero, sobre todo, práctico. Este no es un libro de cocina para aquellos que no sabrían ni cómo cocer un huevo. Aunque tampoco está pensado para los que tan solo quieran observar fotos espléndidas de platos inimaginables, imposibles de realizar en casa. Este es el libro donde aprender, con trucos, experiencia, conocimiento y unas explicaciones tan claras como di...
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  • HOY COCINO YO
    AGOSTINI, PINO / BONOMO, GIULIANA
    Este completo manual examina los distintos alimentos, desde la carne a los huevos, pasando por el pescado y las verduras, explicando con claridad cómo elegir las materias primeras y prepararlas de la mejor manera para exaltar sus sabores.El libro ilustra las principales técnicas de limpieza y de cocción e incorpora sugerencias prácticas y curiosidades, para que también los meno...
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