APRENDE A COCINAR DE LA A A LA Z

APRENDE A COCINAR DE LA A A LA Z

TECNICAS BASICAS DE COCINA

REDACCION RBA LIBROS, S.A.

12,00 €
IVA incluido
Editorial:
RBA LIBROS, S.A
Año de edición:
2018
Materia
Gastronomia
ISBN:
978-84-9056-987-0
Páginas:
144
12,00 €
IVA incluido
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? Las elaboraciones imprescindibles que deben conocerse en la cocina, ordenadas alfabéticamente e
ilustradas con fotografías. ? Un completo glosario de técnicas culinarias básicas que te permitirán cocinar verduras,
carnes, pescados y dulces como un verdadero profesional. ? 47 recetas de la A a la Z explicadas paso a paso para
preparar estupendos primeros, segundos y postres. ? 12 menús elaborados con las recetas anteriores para disfrutarlas de
forma sana y equilibrada.

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