ARSENIO JOSÉ ARECES MALLEA / RUBÉN CABRERA / JHOANA DÍAZ-LARREA
Ninguna de las dos especies del género Alsidium presentes en Cuba se habían estudiadas a fondo como recurso antes de 1985. En el presente estudio se resumen los resultados en cuatro polígonos ubicados en la plataforma insular cubana. Y se elucidaron las variaciones estacionales del crecimiento y la concentración de agar, proteínas, carbohidratos, lípidos, fibra cruda y cenizas en Alsidium triquetrum y A. seaforthii. En la primera especie se estudió además la epibiosis bajo cultivo y se determinaron sus óptimos de salinidad y temperatura, así como la relación entre el crecimiento y la concentración de N, P, K, Na, Mg y cinco oligoelementos. Se comprobó la poca eficiencia de los métodos usuales de sujeción de los propágulos al sistema de soporte. La relación costo-beneficio más ventajoso para el cultivo de A. triquetrum se obtuvo mediante el uso de cuerdas deshilachadas insertadas en guías de sostén. A. triquetrum mostró una fuerte estacionalidad en el crecimiento y en la concentración de algunos indicadores bioquímicos, soporta bien condiciones hiposmóticas moderadas y puede ser cultivado en la plataforma insular con salinidades inferiores a 39 g kg -1.
