BOWLS & BROTHS. CALDOS Y SOPAS ASIÁTICOS

BOWLS & BROTHS. CALDOS Y SOPAS ASIÁTICOS

TU SABROSO BOL CON DUMPLINGS, NOODLES, Y MUCHO MÁS

MIDDLEHURST, PIPPA

29,95 €
IVA incluido
Editorial:
CINCOTINTAS
Año de edición:
2022
Materia
Gastronomia
ISBN:
978-84-19043-05-4
Páginas:
176
29,95 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Una apetitosa colección de recetas basadas en caldos y sopas que te enseñarán a construir capas de sabores, a condimentar y a crear platos versátiles y emocionantes desde cero. Pippa Middlehurst (@pippyeats) explica cómo preparar un bol con condimentos y salsas, con ingredientes crujientes y aromáticos y con hierbas frescas y ofrece recetas accesibles que usan estos elementos básicos para multiplicar la potencia de los ingredientes, la textura y el sabor. Desde ramen hasta boles de arroz, pasando por multitud de especialidades de diversos países de Asia y el sudeste asiático, y con capítulos dedicados a dumplings, noodles, hot pot, arroz e incluso postres, Bowls & Broths está repleto de recetas deliciosas que querrás preparar una y otra vez.

Artículos relacionados

  • RECETAS VEGANAS REALFOODING
    ÁLVAREZ, SOFÍA
    ¿Una dieta vegana saludable y deliciosa es posible? ¡Por supuesto! De la mano de Sofía Álvarez, del equipo Ralfooding®, descubriremos que el veganismo es mucho más que una dieta, y una opción más que saludable para todos los paladares. Además, aprenderemos las claves para conseguir que nuestra dieta vegana sea, además realfooder, y poder reducir o limitar los ultraprocesados, c...
    Disponible en tienda

    12,95 €

  • POSTRES REALFOODING
    MARTÍNEZ, LUCÍA
    ¿A quién no le gusta disfrutar ocasionalmente de un postre delicioso y saludable? Lucía Martínez, del equipo Realfooding®, presenta un recetario con el que no solo prepararemos muchos postres, sino que también vamos a aprender sobre ellos. Descubriremos qué función tiene cada ingrediente, qué sustituciones podemos hacer y cuáles son los mejores endulzantes, además de otras clav...
    Disponible en tienda

    12,95 €

  • UNO. UN RECIPIENTE. RECETAS FÁCILES
    OLIVER, JAMIE
    El chef Jamie Oliver nos deleita con más de 120 recetas deliciosas y sin complicaciones cocinadas en un solo recipiente. Y lo que es aún mejor: cada elaboración solo requiere 8 ingredientes (o menos), lo que significa una mínima preparación (y limpieza) y una máxima comodidad. Lleno de platos económicos que se pueden cocinar en cualquier momento, UNO tiene de todo, desde riq...
    Disponible en tienda

    29,90 €

  • MÁS ALLÁ DEL CÓCTEL
    INCHAURRAGA, LUIS
    Descubre el origen de la inspiración y aprende a preparar tus propios cócteles de la mano del mejor bartender de España. El proceso para la creación de un cóctel depende de muchos factores. No se trata solamente de seguir los pasos de una receta: debemos aprender a llenar los cinco sentidos de forma armónica y conocer cómo pueden dialogar los distintos sabores. Luis Inchaurrag...
    Disponible en tienda

    28,90 €

  • COCINA PARA DISFRUTONES
    BERASATEGUI, MARTÍN
    Llega el mejor libro para regalar del chef con más estrellas Michelin:Martín Berasategui Martin Berasategui, el chef de las 13 estrellas Michelin, se ha propuesto que disfrutes cocinando. ¿Cómo? Con productos tradicionales, de temporada y de la mejor calidad. - El libro incluye 80 nuevas recetas- Cada receta tiene su paso a paso con sus fotografías correspondientes para que s...
    Disponible en tienda

    25,90 €

  • EL BANQUETE
    MAESTRE, ISABEL / DE CÁRDENAS, MARTA / DE CÁRDENAS, ISABEL
    Recetas para eventos memorables, y todos los secretos para recibir a tantos invitados como cada ocasión requiera sin poner en riesgo la calidad ni la elegancia. Isabel Maestre lleva más de treinta años organizando cócteles, fiestas y convites para la élite social y empresarial de nuestro país, con el apoyo clave, en los últimos años, de sus hijas Isabel y Marta. Es famosa p...
    Disponible en tienda

    27,90 €

Otros libros del autor

  • DUMPLINGS Y NOODLES
    MIDDLEHURST, PIPPA
    Recetas que no te cansarás de preparar una y otra vez, de la mano dePippa Middlehurst.Dumplings y noodles explora los métodosculinarios tradicionales con que se elaboran nuestrosplatosasiáticos preferidos. Este libro, con más de 70 recetas y técnicas,instrucciones paso a paso,opciones rápidas y fáciles parasustituir ingredientes, e incluso explicaciones científicas, es unaguía ...
    Disponible en 48/72 horas

    26,95 €