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30 SABROSAS RECETAS DULCES Y SALADAS

BULTEAU, STÉPHANIE

9,50 €
IVA incluido
Editorial:
OCEANO AMBAR
Año de edición:
2014
Materia
Gastronomia
ISBN:
978-84-7556-864-5
Páginas:
60
Colección:
COCINA
9,50 €
IVA incluido
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¿Te atreves a poner un granito de locura en tu cocina?
Aunque el uso del café en la repostería sea común, su presencia en los platos salados ha dejado de ser anecdótica. Como lo haría una especia, su aroma es capaz de acariciar las papilas, potenciar el carácter de una carne y despertar el sabor de un pescado, espesar una salsa y perfumar sutilmente una crema.

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