COME JAPÓN

COME JAPÓN

DESCUBRE LA COCINA Y LA CULTURA GASTRONÓMICA JAPONESAS

HARDY, PAULA

18,95 €
IVA incluido
Editorial:
GEOPLANETA
Año de edición:
2021
Materia
Gastronomia
ISBN:
978-84-08-24054-9
Páginas:
224
Colección:
Viaje y Aventura
18,95 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Lonely Planet te acompaña a descubrir la rica -y compleja- cultura culinaria japonesa para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica e integradora, y aprovechar al máximo el viaje.
En este libro profusamente ilustrado y de diseño atractivo el lector encontrará todas las pistas para saber cómo, cuándo y dónde comer; qué se debe hacer y qué no, con información de primera mano sobre protocolo y la etiqueta a seguir cuando se come en el país nipón, tanto en una casa como en un restaurante.
También cuenta con información detallada sobre la comida, los ingredientes que se utilizan y las tradiciones locales, así como las especialidades regionales clásicas que todo viajero debe probar. Además, incluye los mejores lugares para comer en cada región y qué pedir cuando estés allí y cómo comerlo, así como información práctica sobre los barrios gastronómicos populares.

Artículos relacionados

  • LA CIENCIA DEL HORNEADO (LA CIENCIA DE LA COCINA)
    ADLARD, MATT
    Hornear es, en esencia, química aplicada a la cocina. Para mejorar tus resultados en casa, primero necesitas entender qué ocurre realmente dentro de cada receta. En este libro, el panadero autodidacta y chef pastelero Matt Adlard desvela de forma clara y accesible la ciencia que hay detrás de tus recetas favoritas.Aprende qué papel desempeña cada ingrediente en la receta y cómo...
    Disponible en tienda

    24,95 €

  • CÓMETE LA VIDA A BOCADOS CON PAUSA Y PLATO
    SANCHEZ, JUAN
    COCINA REAL, FÁCIL Y DELICIOSA:RECETAS SIN POSTUREO PARA GENTE CON HAMBRE Deja de acumular recetas que nunca haces en la carpeta de guardados de Instagram y empieza a preparar comida de verdad. Platos fáciles, sabrosos, disfrutones y sin tonterías, explicados con el humor y la cercanía de Juan Sánchez, creador de Pausa y Plato.- Aperitivos que caen como pipas y hacen que cualqu...
    Disponible en tienda

    24,90 €

  • ¡AL GRANO!
    OSSENBLOK, KIM
    El café ya no es solo una bebida cotidiana: es cultura, origen y experiencia. Como el pan o el vino, se ha convertido en un producto gourmet donde cada detalle cuenta: variedades, procedencias, cultivo, tueste y métodos de preparación. Hoy el consumidor busca algo más que una taza rápida. Busca entender qué hay detrás: aromas, matices, textura y calidad. Porque el café, el verd...
    Disponible en tienda

    23,95 €

  • BOCUSE
    BATTISTELLA, GAUTIER
    La biografía novelada del gran chef francés Paul Bocuse, creador de la Nouvelle Cuisine, con motivo del año de su centenario.Bocuse, la construcción de un nombre, un imperio, un legado y una nueva idea del arte. En esta vibrante y cautivadora biografía literaria, Gautier Battistella, reconocido novelista y ex periodista de la Guía Michelin, nos cuenta la épica historia de Paul ...
    Disponible en tienda

    22,90 €

  • 20 MINUTOS ¡Y LISTO!
    OLIVER, JAMIE
    "Por muy ocupado que estés, 20 minutos ¡y listo! resuelve el «no tengo tiempo para cocinar» con platos rápidos y deliciosos para cada día de la semana. Estas 120 recetas increíbles están diseñadas para prepararlas en 20 minutos o menos; la promesa es sencilla: SI LA RECETA NO SE PREPARA EN 20 MINUTOS, NO ENTRA EN ESTE LIBRO. Con un máximode diez ingredientes por receta y opcion...
    Disponible en tienda

    32,90 €

  • CURSO DE COCINA: LOS BÁSICOS
    GIROD, LOUIS
    "Este práctico libro reúne más de 60 recetas ilustradas, explicadas paso a paso para que puedas seguir cada preparación sin complicaciones. Desde platos clásicos hasta deliciosos postres caseros, encontrarás todo lo necesario para ganar confianza en la cocina. Descubre cómo preparar platos como; lasaña en diferentes versiones, verduras al horno, estofado de ternera, pastel de c...
    Disponible en tienda

    18,00 €

Otros libros del autor

  • CERDEÑA 5
    HARDY, PAULA
    Desde las calas escondidas de la costa este hasta las montañas cubiertas de encinas del interior, Cerdeña es un destino que sorprende en cada rincón. Puedes seguir rutas por paisajes salvajes, descubrir yacimientos prehistóricos o probar el pecorino en una granja familiar. En pequeños pueblos o junto al mar, la isla invita a saborear su autenticidad: mercados, fiestas locales, ...
    Disponible en 48/72 horas laborables

    23,90 €

  • MILÁN DE CERCA 5
    HARDY, PAULA
    Subir al tejado del Duomo, maravillarse ante las obras maestras expuestas en la Pinacoteca di Brera, ir de excursión a las islas Borromeas, saborear la deliciosa cocina lombarda, deambular por calles repletas de tiendas de lo más variadas o sucumbir al encanto arquitectónico de una ciudad en la que conviven estilos muy diferentes, desde galerías comerciales neoclásicas hasta pa...
    Disponible en 48/72 horas laborables

    12,90 €

  • MILÁN DE CERCA 4
    HARDY, PAULA
    Milán es una metrópolis acelerada donde la creatividad es un gran negocio. Gracias a un diseño innovador, una gastronomía creativa y una escena callejera que hace que la Semana de la Moda parezca superflua, Milán resulta trepidante y alegre. Aquí todo el mundo rezuma ideas y aspiraciones, y es contagioso. Los milaneses, como los neoyorquinos, son vanguardistas. Su principal div...
    No disponible

    12,90 €