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DE TECHO Y OLLA
Título:
DE TECHO Y OLLA. ALOJAMIENTO Y COCINA EN LOS LIBROS DE VIAJE POR ESPAÑA
Subtítulo:
Autor:
MARTINEZ SALAZAR, ANGEL
Editorial:
MIRAGUANO
Año de edición:
2002
Materia
Literatura de viajes
ISBN:
978-84-7813-248-5
Páginas:
288
Disponibilidad:
Disponible en 5 dias
Colección:
Viajes y costumbres
22,00 € Comprar

Sinopsis

Recopila y recrea los testimonios más significativos, aunque no todos amables y atinados, sobre los alojamientos y cocina expuestos en los libros de Viaje por España. En trece sabrosos capítulos y un prólogo con enjundia, por donde desfilan Navagiero, D'Aulnoy, Baretti, Swinburne, Humbolt, Locker, Gautier, Dumas, Lobo D'Avila, Davillier, Hemingway... y otros tantos, se concentran algunas claves de la imagen que aquellos curiosos se formaron de la gastronomía local y el alojamiento...