MUNTANÉ COCA, MARÍA DOLORES
Dietética antiaging y anticáncer es un compendio de las dietas más importantes y efectivas, tanto por definición de contenido como las de autor, teniendo en cuenta objetivos; pero esencialmente el libro recoge las investigaciones más recientes sobre los alimentos, minerales, aminoácidos y demás complementos alimentarios que se han revelado útiles como prevención de enfermedades, efectivos para el antienvejecimiento y preventivos del cáncer. Pero la autora, incluye asimismo dietas que no sólo se han experimentado como preventivas del cáncer sino también curativas. Por tanto, Dietética antiaging y anticáncer nació en su objetivo de ayudar al público a una mejor salud, a poner vida a los años con un envejecimiento saludable y ralentizado y a ayudar en la prevención del cáncer y si es posible en su curación con una dietética planificada.
INDICE: Dieta saludable: componentes y elementos imprescindibles. Dietas terapéuticas. La dieta proteinada. Dieta de la Zona. La Nutrigenómica en el Antiaging. Complementos necesarios y sus funciones. Aminoácidos esenciales y sus funciones. Suplementos nutricionales aconsejados siempre, temporalmente o en casos especiales. Alimentos corrientes frente a alimentos ecológicos. La dieta Budwig. Dieta antiaging. Alimentos y suplementos tenidos por antiaging y anticáncer. Marcadores no convencionales del cáncer.
M. D. Muntané es periodista científica especializada en salud, sanidad y medicina, con una larga trayectoria en sus colaboraciones en revistas especializadas. mdmuntane@sdmcomunicacion.com.
