ELABORACION DE CERVEZA

ELABORACION DE CERVEZA

HORNSEY, S. IAN

19,00 €
IVA incluido
Editorial:
ACRIBIA
Año de edición:
2003
Materia
Ciencia general
ISBN:
978-84-200-1003-8
Páginas:
146
Colección:
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS AL
19,00 €
IVA incluido
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Contenido: Introducción - Primera tentativa de elaborar cerveza - Ingredientes necesarios para elaborar cerveza - Elaboración de la cerveza - Recetas de cervezas - Calidad de la cerveza - Corrección de defectos - Apéndice - Índice alfabético.

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