Materias

Boletín de Novedades

Suscríbete a nuestras novedades

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 artículos

en total 0,00 €

ESCUELA DE VERDURAS
Título:
ESCUELA DE VERDURAS. UTENSILIOS, TÉCNICAS, RECETAS Y PREPARACIONES DE BASE, ILUSTRADAS PASO A PASO
Subtítulo:
Autor:
LAROUSSE EDITORIAL
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
2014
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-15785-13-2
Páginas:
256
Disponibilidad:
Disponible en 48h/72h
Colección:
Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos
18,95 € Comprar

Sinopsis

¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones?

Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros.

Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, ¡deje volar la imaginación!