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FUNDAMENTOS DE LA TEORÍA Y PRÁCTICA DEL CATERING
Título:
FUNDAMENTOS DE LA TEORÍA Y PRÁCTICA DEL CATERING
Subtítulo:
Autor:
TAYLOR, E. Y TAYLOR, J.
Editorial:
ACRIBIA
Año de edición:
2001
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-200-0932-2
Páginas:
460
Disponibilidad:
Disponible en 48h/72h
Colección:
FUNDAMENTOS CIENCIA ALIMENTOS.
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