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GRANDES GRANJAS, GRANDES GRIPES
Título:
GRANDES GRANJAS, GRANDES GRIPES. AGROINDUSTRIA Y ENFERMEDADES INFECCIOSAS
Subtítulo:
Autor:
WALLACE, ROB
Editorial:
CAPITAN SWING
Año de edición:
2020
Materia
Salud
ISBN:
978-84-121979-6-9
Páginas:
536
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
Colección:
ENSAYO
25,00 € Comprar

Sinopsis

En esta colección de textos a la vez desgarradores y estimulantes RobWallace rastrea las formas en que la gripe y otros patógenos emergende una agricultura controlada por corporaciones multinacionales. Conun ingenio preciso y radical yuxtapone fenómenos espantosos, como losintentos de producir pollos sin plumas, con viajes en el tiempomicrobianos y el ébola neoliberal. También ofrece alternativassensatas al agronegocio letal. Algunas, como las cooperativasagrícolas, el manejo integrado de patógenos y los sistemas mixtos decultivos y ganado, ya están fuera de la red de los agronegocios.Muchos libros hablan sobre los alimentos o los brotes infecciosos,pero éste es el primero en explorar enfermedades infecciosas,agricultura, economía y la naturaleza de la ciencia juntas.