HAMBRE EN EL MUNDO Y LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS, EL

HAMBRE EN EL MUNDO Y LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS, EL

NOVAS, ANTON

18,00 €
IVA incluido
Editorial:
LIBROS DE LA CATARATA
Año de edición:
2005
Materia
Ensayo
ISBN:
978-84-8319-217-7
Páginas:
288
Colección:
CATARATA
18,00 €
IVA incluido
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Éste no es un libro contra los alimentos transgénicos, sino una reflexión sobre la conveniencia (o no) de adoptar una tecnología agraria que se presenta como la solución para paliar el hambre en el mundo pero que, en realidad, está propiciada por dos multinacionales cuyo objetivo es generar valor para sus accionistas. La polémica sobre los transgénicos ha traspasado el ámbito de los laboratorios para instalarse en el centro de un debate social de la mayor trascendencia: cómo nos alimentaremos en el futuro. A comienzos del siglo XXI persiste el hambre, y esto, el más grave fracaso del sistema, es evitable. La producción de alimentos es suficiente para alimentar a la población mundial actual y, dada la reducción de las tasas de crecimiento, también a la futura. Sin embargo, los países ricos han limitado sus producciones para evitar excedentes y reducir subvenciones, por lo que las causas del problema hay que buscarlas en otro lugar, no en la capacidad productiva: los pobres pasan hambre porque no tienen dinero para comprar comida, no porque no la haya. Esta obra analiza los problemas que plantea la tecnología transgénica y su aplicación en la agricultura, así como los múltiples intereses en juego; aclara qué beneficios reporta (y a quién) esta nueva revolución agraria y describe los posibles escenarios alimentarios mundiales sin cultivos transgénicos en un futuro previsible y posible. Como afirma el autor, para erradicar el problema del hambre en el mundo son necesarias políticas públicas, suficiencia presupuestaria, cooperación (más que competencia) y una opinión pública mejor informada que demande soluciones.

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