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LA ALCACHOFA, DE LA HUERTA A LA MESA.
Título:
LA ALCACHOFA, DE LA HUERTA A LA MESA.
Subtítulo:
Autor:
MARTÍNEZ CANO, MOISÉS
Editorial:
UNIVERSIDAD DE ALICANTE
Año de edición:
2020
ISBN:
978-84-9717-698-9
Páginas:
132
Disponibilidad:
Disponible en 5 dias
20,00 € Comprar

Sinopsis

La alcachofa es un producto fresco con múltiples usos y beneficioso para la salud. La conservación del cultivo de la alcachofa en diversas comarcas y regiones españolas, como la zona mediterránea, favorece el mantenimiento de la agricultura tradicion