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LA ALCACHOFA
Título:
LA ALCACHOFA. FUENTE DE SALUD Y PLACER
Subtítulo:
Autor:
VERGÉS, MARTA
Editorial:
EDICIONES LECTIO
Año de edición:
2020
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-16918-82-9
Páginas:
128
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
13,50 € Comprar

Sinopsis

La alcachofa es un vegetal muy diferente al resto, muy rico en nutrientes y minerales, que deberíamos tener siempre en la despensa. En este libro aprenderemos muchas cosas sobre las alcachofas: su origen, las condiciones de su cultivo, sus variedades, sus propiedades, etc. Además, nos daremos cuenta de que vale la pena hacer el esfuerzo de limpiarlas para poder disfrutar de ellas en todas sus versiones: al horno, salteadas, guisadas, fritas e incluso crudas. Te proponemos treinta recetas de alcachofas, muy fáciles y variadas, que incluyen sopas, ensaladas, dips, snacks y platos principales. ¡Sumérgete en este mundo apasionante de la alcachofa y descubre todo lo que puede ofrecerte!

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