BRUNNER, ANNE
INTRODUCCIÓN
LAS LECHES VEGETALES
LOS YOGURES
MANTEQUILLA DE CACAHUETE Y
PIRÉS DE FRUTOS OLEAGINOSOS
QUESOS Y CREMAS
EL TOFU
LOS POSTRES LÁCTEOS VEGETALES
GRANIZADOS, BATIDOS Y HELADOS.
ÍNDICE ALFABÉTICO DE RECETAS.
¿Por qué volver a lo "hecho en casa" Lo "hecho en casa" vuelve a estar de moda, ya se trate de ropa, decoración o cocina, pero ¿qué se esconde tras este fenómeno tan en boga?. Sí, en casa se pueden elaborar leches, cremas, yogures y quesos vegetales, sin tener que recurrir a utensilios especiales.
¡Adelante! Déjate guiar por emociones aventuras culinarias saludables, ecológicas, económicas y divertidas para toda la familia. Paso a paso propondremos 50 recetas innovadoras, sabrosas y sencillas de realizar en casa.