MASAS SALADAS Y DULCES

MASAS SALADAS Y DULCES

TÉCNICAS CULINARIAS Y RECETAS

ROUX, MICHEL

24,90 €
IVA incluido
Editorial:
ELFOS
Año de edición:
2009
Materia
Gastronomia
ISBN:
978-84-8423-297-1
Páginas:
304
Colección:
COCINA
24,90 €
IVA incluido
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Michel Roux nos ofrece su nueva obra con más de 200 recetas para los paladares más exigentes. En un formato manejable, presenta recetas clásicas, dulces y saladas, juntas con otras de creación propia, con instrucciones paso a paso. Desde la clásica quiche lorraine hasta sabrosos tentempiés modernos, meriendas y cenas, que pueden degustarse fríos o calientes.

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