JEFFERSON FIGUEROA
El presente libro va a diseñar un modelo de producción basado en el pensamiento Lean Manufacturing para el área de embotellado de la planta EMAPA-I ubicada en la ciudad de Ibarra.La empresa EMAPA-I. lleva a cabo garantizar la disponibilidad de agua, el saneamiento y su gestión sostenible, por lo cual se va a definir sus procesos estratégicos, operativos y de apoyo que intervienen para obtener el producto final, también se va a trabajar con un enfoque basado en el pensamiento Lean Manufacturing con el que se pretende eliminar desperdicios, reprocesos, tiempos muertos y obtener una mejora continua que garantice la calidad de su producto.
