PRODUCCIÓN Y SACRIFICIO DE AVES PARA CARNE (POLLOS, PATOS, PAVOS Y GANSOS)

PRODUCCIÓN Y SACRIFICIO DE AVES PARA CARNE (POLLOS, PATOS, PAVOS Y GANSOS)

MISERSKY, P. DIPL. POULT. (H.A.C.), N.D.P., BRAMPTON, ONTARIO (CANADÁ).BUHRMANN, E. Y LÜHMANN, M.

9,00 €
IVA incluido
Editorial:
ACRIBIA
Año de edición:
1968
Materia
Flora y fauna
ISBN:
978-84-200-0079-4
Páginas:
188
9,00 €
IVA incluido
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Gallinas: Tipos de carnicería. Cría. Alojamientos: Modelos, temperatura, aislamiento y ventilación. Equipo: Comederos y bebederos automáticos. Atenciones a los pollitos jóvenes. Alimentación y enfermedades. Pavos: Alojamiento y cría. Cuidados diarios y alimentación. Patos: Razas de carne, puesta y mixtas. Alojamiento y cría. Atención diaria. Gansos: Razas y cría. Cebo de gansos. Sacrificio y acondicionado: Métodos de sacrificio. Oreo. Acondicionamiento: Diversos sistemas de refrigeración. Almacenamiento. Venta de aves. Integración: Vertical y horizontal.

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