COSTA CABANILLAS, MIGUEL / LÓPEZ MÉNDEZ, ERNESTO
Introducción. La magnitud del problema y su historia. Tan fácil ganarlo, tan difícil perderlo. Cambiar la manera de vivir y dar sentido a la vida. Comer mejor y saludablemente. Un estilo de vida activo. Rediseñar el ambiente de la vida. Energía que nos da la vida.
El libro entra de lleno en el problema y nos adentra en los secretos de las rutas metabólicas en las cuales los nutrientes de los alimentos producen la energía que nos permite vivir y los mecanismos por los cuales el exceso de calorías acaba almacenándose
