Búsqueda de Editorial : EVEREST / Colección : Gran Gourmet

3 resultados

  • EL GRAN LIBRO DE LOS FRUTOS EXÓTICOS
    TEUBNER, CHRISTIAN
    Este libro contiene todo lo que hay que saber de los frutos exóticos, sobre el tratamiento y manipulación de estos frutos: preparación de platos fríos o calientes, dulces o picantes. También incluye un diccionario de los frutos más importantes de las áreas tropicales y subtropicales, ordenados por familias bótanicas. ...
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  • LA GRAN COCINA DEL PIMIENTO
    TEUBNER, CHRISTIAN
    Este libro incluye toda la información enciclopédica y las mejores recetas elaboradas con pimientos y chiles en las cocinas de los diferentes países. ...
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  • LA GRAN COCINA DE LAS HIERBAS AROMÁTICAS Y EL AJO
    WITZIGMANN, ECKART
    Una completísima descripción del ajo y las hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina. Las abundantes ilustraciones y los textos, completos y amenos, le proporcionarán los conocimientos necesarios sobre su cultivo, botánica, almacenamiento y conservación, así como su buen uso a la hora de cocinar. En el apartado de práctica culinaria encontrará expuesto con todo detalle có...
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