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ALIMENTOS SILVESTRES DE MADRID
Título:
ALIMENTOS SILVESTRES DE MADRID. GUÍA DE PLANTAS Y SETAS DE USO ALIMENTARIO TRADICIONAL EN LA COMUNIDAD DE MADRID
Subtítulo:
Autor:
TARDÍO PATO, JAVIER ; PASCUAL TERRATS, HIGINIO ; MORALES VALVERDE, RAMÓN
Editorial:
LA LIBRERIA
Año de edición:
2004
Materia
Flora y fauna
ISBN:
978-84-95889-30-0
Páginas:
248
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
Colección:
VARIAS
19,95 € Comprar

Sinopsis

A través de un exhaustivo trabajo en el medio rural madrileño se han catalogado las plantas silvestres que tradicionalmente son usadas como alimento, recogiendo así una sabiduría y una tradición popular que este libro pone al alcance de todos. Con esta curiosa, útil y eficaz guía se pueden reconocer desde el conocido paluduz, el chupamiel hasta el cardo de borrico y los anisillos, infinidad de plantas silvestres de nuestros campos que pueden servirnos tanto de alimento natural como para otros usos terapéuticos y medicinales.